造成胃酸过多的原因主要包括生理性饮食刺激、病理性疾病影响、药物诱发及生活方式与基础疾病作用。
一、生理性饮食刺激与习惯影响
高糖、高盐、辛辣食物及过量咖啡因、酒精会直接刺激胃壁细胞分泌胃酸。儿童长期零食或暴饮暴食、青少年频繁食用外卖（高油高盐）、老年人因消化功能减退饮食过量易诱发症状。低龄儿童应避免空腹食用酸性水果（如柑橘类），孕妇因激素变化需减少刺激性食物摄入。
二、病理性疾病作用
幽门螺杆菌感染是胃酸过多的重要病因，全球约50%人群感染该菌，中老年及卫生条件较差地区人群感染率更高，感染后细菌刺激胃窦G细胞分泌促胃液素，间接促进胃酸分泌。胃食管反流病、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病因胃黏膜损伤或胃酸缓冲机制异常，常伴随胃酸分泌亢进。糖尿病患者因自主神经病变影响胃酸调节，可能出现胃酸分泌异常。
三、药物诱发因素
非甾体抗炎药（如布洛芬、阿司匹林）长期使用会抑制胃黏膜前列腺素合成，削弱黏膜保护作用，导致胃酸相对过高。糖皮质激素（如泼尼松）及某些抗生素（如四环素）也可能刺激胃酸分泌。特殊人群中，孕妇需避免自行服用非甾体抗炎药；儿童应严格遵医嘱，避免使用刺激性药物。
四、生活方式与基础疾病影响
长期精神紧张、焦虑通过神经-内分泌轴增加胃酸分泌，睡眠不足（＜6小时/天）会打乱生物钟调节，加重胃酸分泌节律紊乱。肥胖（尤其是腹型肥胖）者因腹腔压力升高，易导致食管下括约肌松弛，引发反流性胃酸过多。甲状腺功能亢进患者因代谢加快刺激胃酸分泌，更年期女性激素波动也可能影响胃酸调节。
