出水痘时，饮食调理需以补充营养、促进皮肤修复及增强免疫力为核心，同时避免刺激性食物，可多食用富含维生素、蛋白质及水分的食物，辅以药物治疗以加速康复。
一、补充水分与易消化食物
水痘伴随发热时，机体代谢加快，需保证充足水分摄入（如温水、淡盐水），避免脱水。饮食宜选择清淡、易消化的流质或半流质食物，如小米粥、蔬菜汤、烂面条，减轻肠胃负担，同时避免过烫食物刺激口腔或皮肤黏膜。
二、优质蛋白质摄入
蛋白质是皮肤修复的关键营养素，可适量食用鸡蛋羹、低脂牛奶、清蒸鱼肉、鸡肉等，促进上皮细胞再生。对牛奶或鸡蛋过敏者，可替换为豆制品（豆腐、豆浆）或瘦肉末，确保营养均衡，避免营养不良影响愈合。
三、维生素补充
维生素C（如猕猴桃、橙子、西兰花）可增强免疫力，促进胶原蛋白合成；B族维生素（全谷物、菠菜、瘦肉）帮助神经系统与皮肤黏膜修复。建议每日摄入200-300g新鲜蔬果，烹饪以清炒、蒸煮为主，避免高温破坏营养成分。
四、清热解毒类食物辅助
绿豆汤（适量，冷藏后需加热）、冬瓜汤、少量西瓜等具有辅助散热、促进排毒作用，适合轻症患者。但脾胃虚寒者（易腹泻、怕冷）需控制摄入量，避免生冷食物加重不适。
五、避免刺激性食物
应严格避免辛辣（辣椒、生姜）、油炸（炸鸡）、高糖（蛋糕）及酸性食物（醋、柠檬），以免刺激皮肤瘙痒加重、口腔黏膜溃疡或延缓愈合。同时，酒精、咖啡等饮品需暂停饮用，减少脱水风险。
特殊人群注意事项：儿童需选择软烂食物并控制食量，避免呛咳；孕妇需确保营养全面但避免生食（如生鱼片、未熟肉类）；免疫低下者（如HIV感染者）应额外补充维生素D与锌（如坚果、牡蛎），并严格拒绝生冷、不洁食物，降低继发感染风险。
