真菌性肠炎典型症状以消化道表现为主，包括频繁腹泻（稀水或糊状便，伴黏液）、腹痛（脐周或下腹部隐痛）、腹胀、恶心呕吐，部分患者伴低热至中度发热，严重时出现脱水、电解质紊乱，婴幼儿及免疫低下人群症状更显著。
一、儿童患者症状特点
儿童肠道功能未成熟且免疫防御弱，腹泻频繁（每日3-10次），大便呈黄绿色稀水状或豆腐渣样，伴黏液或血丝，婴幼儿易喷射性呕吐，频繁排便导致肛周皮肤破损、脱水（尿量＜5ml/kg/h、口唇干燥），长期感染可致营养不良、体重停滞增长，需及时补水预防休克。
二、成人患者症状特点
成人症状典型，腹泻持续每日5-15次，大便稀水或糊状，伴脐周隐痛、腹胀，部分有黏液便或少量血便，可伴低热（37.5-38.5℃），长期感染致体重每周下降0.5-1kg、乏力、食欲减退，严重时出现低钾血症（肌肉无力、心律失常），需监测电解质平衡。
三、免疫低下人群症状特点
免疫低下者（如肿瘤放化疗、HIV感染患者）症状严重，腹泻持续超2周，每日排便10次以上，呈深黄色水样便，伴高热（39℃以上）、寒战，部分便血、肛周脓肿，真菌易经血行播散引发败血症（高热不退、休克倾向），或累及肺、中枢神经系统，出现呼吸困难、意识障碍，需尽早干预。
四、长期抗生素使用者症状特点
长期使用广谱抗生素（如头孢类）致肠道菌群失衡，真菌过度繁殖，出现“抗生素相关性腹泻”，腹泻为水样便（每日3-8次），伴轻微腹痛、腹胀，排便后不适缓解，大便镜检可见大量真菌孢子或菌丝，血常规白细胞正常或轻度升高，长期感染可进展为慢性腹泻，致维生素B12、叶酸缺乏，影响神经功能。
五、特殊人群注意事项
儿童患者需加强肛周护理，及时补水；免疫低下者感染易播散，需定期监测血常规及真菌指标；长期用抗生素者应减少不必要广谱抗生素使用，出现持续腹泻需排查真菌；所有特殊人群如症状持续超3天或加重，应及时就医，避免自行用药。
