喝酒胃出血急性期（出血未停止时）不建议喝酸奶，恢复期（出血停止24~48小时后）可适量饮用常温酸奶，以保护胃黏膜。
1 急性期：胃出血活动期（呕血、黑便未止或血压不稳定时）需严格禁食禁水，此时酸奶可能刺激胃酸分泌或加重胃蠕动，增加黏膜损伤风险，应遵医嘱禁食。
2 恢复期：出血停止后，可从米汤、藕粉等流质过渡至温和食物，常温酸奶含益生菌和蛋白质，能中和胃酸、促进黏膜修复，但需避免过冷（＜10℃）、过甜或含添加剂的产品，少量试饮观察胃部反应。
3 特殊人群：老年人消化功能弱，需少量试饮并观察腹胀、腹泻；婴幼儿及儿童需医生评估后饮用，避免空腹；胃溃疡、胃炎病史者建议餐后1小时饮用，减少胃酸刺激，防止不适。
4 综合建议：非药物干预优先，可少量饮用温水（＜30ml），若出血停止24小时后无不适，再尝试常温酸奶；若出现再次呕血、黑便、头晕，立即就医，避免延误治疗。
