上火腹泻通常与肠道功能紊乱或轻度炎症相关，饮食应优先选择清淡、易消化且具有清热护肠作用的食物，如小米粥、蒸苹果、山药粥等，同时需补充水分和电解质，避免辛辣、油腻、生冷食物。
- 急性腹泻饮食：急性腹泻多因短期饮食不当或感染引发，需快速补水并减少肠道负担。建议以流质或半流质食物为主，如米汤、藕粉、煮烂的白粥，同时搭配少量富含电解质的饮品（如淡盐水、口服补液盐），避免加重肠道刺激。
- 儿童群体饮食：儿童消化系统尚未发育完全，腹泻易导致脱水和电解质失衡。建议选择低纤维、低乳糖的食物，如蒸南瓜泥、胡萝卜汤，避免高糖、高脂食物（如糖果、油炸食品）；婴幼儿需确保奶量充足，可适当稀释配方奶，严重腹泻时需遵医嘱补充口服补液盐，避免自行用药。
- 特殊人群饮食：老年人消化功能减弱，需选择软烂、温热的食物，如软烂面条、鸡蛋羹，避免生冷食物（如冰饮、刺身）；糖尿病患者需控制碳水化合物摄入，以无糖或低糖的清淡饮食为主，如纯燕麦粥，避免高GI食物（如白粥、糕点），同时监测血糖变化。
- 慢性腹泻饮食：慢性腹泻常与肠道菌群失调或慢性炎症相关，需长期调理。可适量食用富含益生菌的食物（如无糖酸奶）、山药、莲子等健脾护肠食材，避免长期辛辣刺激饮食，建议规律饮食，少食多餐，减轻肠道负担。
