肠炎引发发烧时，需先明确感染类型与脱水程度，优先通过口服补液维持水电解质平衡，针对体温升高可采用物理降温或对症药物退热，若出现持续高热、剧烈腹痛或脱水症状加重，应及时就医。
伴随明显脱水症状（如口干、尿量减少、皮肤弹性差）时，需立即口服补液盐（含钠、钾等电解质），避免单纯饮用白开水，婴幼儿可少量多次喂服，成人每次500ml~1000ml，分多次补充，同时观察精神状态，若出现嗜睡或烦躁需警惕脱水加重。
感染类型不同处理方式有别。病毒性肠炎多为自限性，发烧通常持续1~3天，可对症退热；细菌性肠炎（如沙门氏菌、大肠杆菌感染）常伴脓血便，需就医排查，医生可能根据情况开具抗生素，用药需遵医嘱，避免自行使用广谱抗生素。
儿童需特别注意安全护理。体温＜38.5℃优先物理降温（温水擦浴、减少衣物），避免酒精擦浴；＞38.5℃可选用对乙酰氨基酚或布洛芬退热，严格按年龄调整剂量（2月龄内禁用阿司匹林），持续高热（＞39℃）超24小时或伴随抽搐、呕吐不止需紧急就医，预防脱水和惊厥。
特殊人群（孕妇、老年人、慢性病患者）需谨慎处理。孕妇发烧可能影响胎儿，应及时就医，避免自行用药；老年人（尤其有心血管疾病、糖尿病者）脱水风险高，用药前咨询医生；慢性病患者（如肾病、肝病）需监测肝肾功能，退热药物选择需避免肾毒性药物，优先就医由医生评估。
