肠胃功能紊乱时，优先选择软烂易消化、低刺激且富含膳食纤维的食物，如小米粥、南瓜、发酵酸奶、香蕉等，同时避免生冷辛辣及高油高糖食物，以减轻肠道负担并维持菌群平衡。
一、主食类食物选择
小米粥/南瓜粥：小米含B族维生素保护胃黏膜，南瓜果胶吸附毒素，两者均易消化，适合急性紊乱期。
软烂精制面食：如蒸馒头、细挂面（煮软），避免全麦类粗粮，减少肠道机械刺激。
低敏豆制品：豆腐、豆浆（温热），优质蛋白且低刺激，适合消化功能较弱者。
二、高纤维蔬菜选择
嫩叶类蔬菜：焯水后烹饪的菠菜、生菜，膳食纤维温和促蠕动，需煮软减少刺激。
根茎类蔬菜：蒸/煮胡萝卜、土豆，可溶性纤维调节肠道，不增加消化负担。
菌菇类：煮熟切碎的香菇、金针菇，含β-葡聚糖调节菌群，需彻底烹饪。
三、益生菌及发酵食品
无糖发酵酸奶：含活性乳酸菌的常温酸奶，少量多次饮用，避免空腹及冷藏后直接食用。
纳豆/泡菜（适量）：发酵豆制品含短链脂肪酸，调节肠道pH值，需控制盐分摄入。
注意：避免添加糖的发酵食品，以防加重产气。
四、特殊人群饮食建议
儿童：以软烂食物为主（如碎肉粥），每日1-2种温性水果（苹果泥），避免油炸及刺激性调料。
老年人：减少粗粮比例，增加蒸/煮根茎类食材（如山药），预防便秘及营养不足。
孕妇：选择樱桃、蓝莓等温性水果，避免过量山楂及寒性水果（如西瓜），补充叶酸。
