一、急性胃肠炎的核心特征
急性胃肠炎是由感染、饮食不当等引发的胃肠道急性炎症，典型表现为呕吐、腹泻、腹痛，多数患者1-3天内通过补水等非药物方式缓解，婴幼儿、老年人及慢性病患者需警惕脱水风险。
二、常见病因分类
感染性病因包括病毒（诺如病毒、轮状病毒等）、细菌（沙门氏菌、大肠杆菌等）及寄生虫（如贾第虫）；非感染性病因多与饮食不洁（变质食物）、刺激性饮食（辛辣、生冷）或药物副作用相关，集体单位暴发常提示病毒感染。
三、典型症状与严重程度
主要症状为呕吐（可呈喷射性）、腹泻（稀水便或黏液便）、腹痛（脐周或下腹部隐痛）；伴随发热、乏力，脱水表现为口干、尿少、皮肤弹性差；重度脱水可伴低血压、意识模糊，婴幼儿、老年人脱水进展更快，需紧急干预。
四、治疗核心原则
优先非药物干预：口服补液盐（ORS）预防脱水，少量多次进食米汤、稀粥等清淡食物；药物对症：呕吐可短期用止吐药，腹泻用蒙脱石散，发热用对乙酰氨基酚，细菌感染需抗生素（如诺氟沙星）但需医生评估；禁用洛哌丁胺等止泻药抑制肠道蠕动。
五、特殊人群护理要点
婴幼儿：以ORS预防脱水，避免喂果汁、牛奶，呕吐后暂停进食10-15分钟再少量喂水；老年人：合并慢性病者需监测电解质，脱水可能诱发心梗，出现持续呕吐腹泻2小时需就医；孕妇：感染风险高，补液优先且禁用喹诺酮类，妊娠早期避免非必要用药；慢性病患者：肾病、肝病者需限制液体量，糖尿病患者需监测血糖调整补液方案。
