胃酸过多主要因胃壁细胞分泌胃酸的调控失衡或胃黏膜敏感性增加所致，常见诱因包括饮食刺激、病理性疾病、药物影响及特殊生理状态等。
一、饮食与生活方式相关因素：长期饮食不规律、暴饮暴食或过度节食，会打乱胃部分泌节律；频繁摄入辛辣、酸性食物（如辣椒、醋）、高糖高脂食物（如油炸食品、甜点），或长期饮用咖啡、酒精、碳酸饮料，会直接刺激胃壁细胞；长期精神压力、熬夜、焦虑等不良情绪可通过神经内分泌系统影响胃酸分泌，导致分泌量异常增加。
二、病理性疾病诱发因素：胃食管反流病（GERD）因食管下括约肌松弛，胃酸反流刺激食管，长期可反馈性增加胃酸分泌；消化性溃疡（胃溃疡或十二指肠溃疡）患者因胃黏膜屏障受损，胃壁细胞代偿性分泌胃酸；幽门螺杆菌感染会破坏胃黏膜，同时刺激促胃液素分泌，间接促进胃酸生成；胃泌素瘤（卓-艾综合征）等内分泌肿瘤可异常分泌促胃液素，导致胃酸过量分泌。
三、药物相关刺激因素：长期服用非甾体抗炎药（如阿司匹林、布洛芬）会抑制胃黏膜前列腺素合成，削弱黏膜保护作用，同时直接刺激胃酸分泌；某些降压药（如硝苯地平）、激素类药物（如泼尼松）可能影响胃内环境，干扰胃酸分泌平衡；长期服用某些抗生素（如四环素）若联合胃黏膜损伤风险增加，也可能诱发胃酸过多。
四、特殊人群生理因素：儿童消化系统发育不完善，过量食用零食、冷饮或刺激性食物易引发胃酸分泌紊乱；孕妇因体内孕酮水平升高，食管下括约肌松弛，胃排空延迟，胃酸反流及分泌负担加重；老年人胃肠功能退化，胃黏膜修复能力下降，长期服用阿司匹林等药物或合并糖尿病、肾功能不全等基础疾病时，胃酸过多风险显著增加。
