十二指肠溃疡患者适合选择低脂、易消化、富含营养且无刺激性的汤品，如清淡的瘦肉蔬菜汤、山药杂粮汤、菌菇豆腐汤等，避免辛辣、油炸或过酸过甜的汤类。
一、低脂瘦肉蔬菜汤
瘦肉（去皮鸡胸肉、瘦牛肉）清炖，搭配少量绿叶蔬菜（如西兰花、菠菜），煮至软烂。瘦肉提供优质蛋白，蔬菜补充维生素，烹饪少油少盐。高血压患者需严格控制盐分摄入，老年人建议将食材煮至更软烂，避免咀嚼困难或呛噎。
二、山药杂粮养胃汤
山药与小米、燕麦等杂粮同煮，山药健脾益胃，杂粮富含膳食纤维。煮制时杂粮需充分熬煮至软烂，避免生冷硬杂粮。糖尿病患者需减少杂粮比例，避免过量碳水；胃酸过多者可适量增加山药比例，减少杂粮刺激。
三、菌菇豆腐营养汤
香菇、金针菇等菌菇与嫩豆腐同炖，菌菇增强免疫力，豆腐提供植物蛋白。菌菇需彻底煮透，避免生菌菇；豆腐选择无添加的嫩豆腐或老豆腐，避免油炸豆制品。过敏体质者需确认无菌菇过敏史，肾功能不全者控制豆腐摄入量。
四、菠菜焯水杂粮汤
菠菜先焯水去除草酸，与小米、南瓜等杂粮煮汤，菠菜补充铁和膳食纤维，南瓜促进消化。低钠饮食者可选择不加盐，用天然食材提鲜；孕妇需注意铁元素补充，此汤含铁量较高，但需确保菠菜焯水充分，避免过量草酸影响钙吸收。
五、南瓜鸡肉浓汤
南瓜与去皮鸡胸肉炖煮成浓汤，南瓜富含果胶保护胃黏膜，鸡肉提供优质蛋白。烹饪时南瓜需软烂，鸡肉煮至脱骨；儿童食用需打碎成泥状，避免大块食材；胃酸分泌过少者可适量增加南瓜比例，促进胃酸分泌。
注：所有汤品均需避免辛辣调料、浓肉汤（如排骨汤含高脂肪）及酸性食材（如番茄过量）。特殊人群建议在医生或营养师指导下调整汤品配方，确保营养均衡且不加重胃部负担。
