脑出血病人恢复期可适量食用富含维生素C、钾和膳食纤维的水果,如苹果、蓝莓、香蕉、橙子、猕猴桃等,避免高糖、高钠水果。
- 推荐水果:苹果(果胶护血管)、蓝莓(抗氧化)、香蕉(补钾防便秘)、橙子(维C增强免疫力)、猕猴桃(高维C低钠)。
- 禁忌水果:荔枝(高糖致血压波动)、芒果(高钾需控量)、榴莲(高糖高脂)、柚子(与降压药同服需监测)。
- 特殊人群:吞咽困难者选软质水果(如香蕉),糖尿病患者优先低GI水果(如苹果、蓝莓),肾功能不全者控钾水果(如草莓、梨)。
- 食用原则:每日总量200~350克,分2~3次食用,避免空腹吃酸性水果(如橘子)。