急性咽炎期间可以适量食用鸡蛋，鸡蛋富含优质蛋白质和营养成分，有助于身体恢复，但需选择清淡烹饪方式，避免加重咽喉不适。
一、鸡蛋的营养支持作用
鸡蛋中的优质蛋白质可促进咽喉黏膜修复，维生素A、B族等营养素有助于增强免疫力，对缓解炎症期的身体消耗有积极意义。
二、烹饪方式的影响
烹饪方式需以清淡为主，推荐水煮蛋、蒸蛋羹、蛋花汤等，避免煎、炒、炸或添加辛辣调料，此类做法可能因高温油脂和刺激性成分加重咽喉黏膜刺激，延长不适症状。
三、特殊人群的食用建议
特殊人群需额外注意：儿童应避免直接吞咽整颗鸡蛋，建议制成蛋羹或蛋花汤便于食用；过敏体质者若对鸡蛋蛋白过敏需严格禁食；糖尿病患者选择无额外添加糖的烹饪方式并控制食用量；孕妇可正常食用，但需确保鸡蛋熟透以避免沙门氏菌感染风险。
四、症状严重时的食用调整
当急性咽炎伴随高热、剧烈咽痛或吞咽困难时，建议暂时减少鸡蛋摄入，优先选择温凉的粥类、汤羹等更易吞咽的食物，待症状缓解后再恢复正常食用。
