非萎缩性胃炎本身发展为胃癌的概率极低，多数患者在规范干预下可长期维持稳定状态，仅少数特殊情况可能在长期病程中出现癌变风险。
无幽门螺杆菌感染且无危险因素者：若未感染幽门螺杆菌，且无长期吸烟、酗酒、高盐饮食等致癌因素，这类患者癌变风险极低，通常无需过度担忧癌变可能，定期复查即可。
感染幽门螺杆菌且伴糜烂/肠化者：幽门螺杆菌感染是明确的致癌因素之一，若同时存在胃黏膜糜烂或肠上皮化生，癌变风险会有所升高，建议在医生指导下根除幽门螺杆菌，降低癌变概率。
长期慢性炎症伴异型增生者：若胃黏膜出现高级别上皮内瘤变等异型增生，癌变风险显著增加，需密切监测，必要时进行内镜下干预，以阻断癌变进程。
特殊人群注意事项：老年患者、有胃癌家族史者、长期服用非甾体抗炎药者，需更严格遵循治疗建议，定期胃镜复查，及时干预炎症进展。
干预与预防：通过根除幽门螺杆菌、调整饮食结构（减少腌制食品摄入）、戒烟限酒等非药物方式，可有效控制胃黏膜炎症，降低癌变风险。药物治疗需在医生指导下进行，避免自行用药。
