发布于 2026-09-27
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广东省人民医院 妇产科
孕妇可以适量吃煮熟的生蚝,但需严格把控来源与摄入量。
生蚝富含锌、铁、优质蛋白及牛磺酸,锌元素可促进胎儿神经系统发育,铁元素有助于预防孕期贫血,牛磺酸则能增强免疫力。但生蚝可能携带诺如病毒、副溶血性弧菌等病原体,如果未彻底煮熟易引发食物中毒。
建议每周食用不超过2次,每次不超过100克,优先选择新鲜、来源可靠的产品,并彻底加热至外壳张开、肉质变白。对海鲜过敏或胃肠功能较弱的孕妇应避免食用。