发布于 2026-09-27
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降血糖可选择低升糖指数（GI）、高膳食纤维的全谷物（如燕麦、糙米）、优质蛋白（如鱼类、豆类）及新鲜蔬菜（如绿叶菜、西兰花）。
一、全谷物：燕麦、糙米等富含β-葡聚糖和膳食纤维，能延缓葡萄糖吸收，适合2型糖尿病患者。
二、优质蛋白：鱼类（如三文鱼）含Omega-3脂肪酸，豆类（如鹰嘴豆）富含植物蛋白，有助于稳定血糖。
三、新鲜蔬菜：绿叶菜、西兰花等非淀粉类蔬菜，升糖指数低，可增加饱腹感，减少总热量摄入。
四、特殊人群注意：糖尿病孕妇需在医生指导下控制碳水化合物总量；老年患者可适当增加蛋白质比例，避免低血糖；肾功能不全者需控制植物蛋白摄入量。
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