急性胃肠炎的痊愈时间通常为1~7天，具体取决于病因、严重程度及个体差异。
普通病毒性胃肠炎：由诺如病毒等引起，多为自限性，成人一般1~3天症状缓解，儿童可能持续3~5天，多数患者无需特殊治疗即可自愈。
细菌性胃肠炎：如沙门氏菌、大肠杆菌感染，症状较明显，伴高热、剧烈腹泻时，需抗生素治疗，病程通常3~7天，及时治疗可缩短病程。
寄生虫感染性胃肠炎：如贾第虫病，病程较长，需抗寄生虫药物，治疗周期约1~2周，症状缓解后需复查确认治愈。
特殊人群注意事项：婴幼儿、老年人及免疫功能低下者病程可能延长至7天以上，需密切观察脱水迹象（如尿量减少、皮肤干燥），及时就医。
恢复期间建议：清淡饮食，避免油腻、辛辣食物，补充口服补液盐预防脱水，儿童需特别注意尿量变化，成人如出现持续呕吐或高热不退应尽快就诊。
