银屑病患者应避免食用酒精、辛辣刺激性食物及部分高GI食物（如精制糖、白面包），这些食物可能诱发或加重炎症反应。
酒精类饮品：酒精可抑制肝脏代谢，影响维生素D合成，降低免疫力，加重皮肤炎症。长期大量饮酒者需严格限酒，尤其在急性发作期。
辛辣刺激性食物：辣椒、花椒等辛辣调料含辣椒素，可能刺激神经末梢，导致血管扩张，加重皮肤潮红、瘙痒。建议日常饮食以清淡为主，烹饪时减少辛辣调料使用。
高糖高GI食物：蛋糕、糖果等精制糖及白米饭、白面包等升糖指数高的食物，可能引发血糖波动，刺激胰岛素分泌，间接加剧炎症反应。可选择全谷物、豆类等低GI食物替代。
特殊人群提示：孕妇、哺乳期女性及儿童应优先选择天然食材，避免酒精及刺激性食物；合并糖尿病的患者需严格控制碳水化合物摄入，以低GI饮食为主；老年患者消化功能较弱，建议少食多餐，避免过量食用辛辣或高油食物。
