胃酸过多时，应优先选择碱性、低酸性、易消化且能保护胃黏膜的食物，如苏打饼干、燕麦粥、香蕉等，同时需避免辛辣、过甜、过酸食物，具体可根据自身情况调整。
碱性食物。苏打饼干（适量食用，高血压患者需控制钠摄入）、山药、南瓜等可中和胃酸，缓解烧心感，其蒸煮后质地柔软，适合胃黏膜敏感者及儿童食用。
低酸水果。宜选pH值较高的香蕉（含果胶护胃）、苹果（去皮食用更温和）、木瓜（含消化酶助消化），避免柑橘类、菠萝等酸性强水果；糖尿病患者需注意香蕉含糖量，建议选低GI水果。
易消化主食。燕麦粥、小米粥、软烂面条等高纤维主食，可促进胃排空，减少胃酸停留；老年人消化弱，建议煮至更软烂，避免粗粮过量致腹胀。
护胃饮品。温牛奶（暂时形成胃黏膜保护膜）、苏打水（适量中和胃酸）、蜂蜜水（适量，糖尿病患者慎用）可作为护胃饮品；乳糖不耐受者选舒化奶，避免碳酸饮料、咖啡等刺激性饮品。
