眼睑湿疹患者饮食需遵循「低敏、抗炎、保湿」原则，关键是避免诱发食物并补充抗炎营养素，如新鲜蔬果、优质蛋白及健康脂肪。
一、需避免的诱发食物：海鲜（如虾、蟹）、辛辣刺激食物（辣椒、花椒）、酒精及含麸质的小麦制品，这些可能加重皮肤炎症反应。
二、推荐食用的抗炎食物：天然抗氧化剂丰富的深色蔬菜（菠菜、西兰花）、富含Omega-3的深海鱼（如三文鱼，需煮熟）、低敏的大豆制品及全谷物（糙米、燕麦），帮助减轻皮肤红肿。
三、过敏体质者特别注意：初次尝试新食物时小剂量食用并观察反应，婴幼儿需严格避免易过敏的牛奶、鸡蛋，建议在医生指导下制定辅食计划。
四、特殊人群护理建议：孕妇与哺乳期女性需均衡摄入叶酸和维生素B族；老年患者应控制高糖、高盐饮食，同时注意补充维生素C增强皮肤修复。
五、辅助饮食原则：每日饮水1500~2000ml，保持皮肤水分；烹饪方式以蒸、煮为主，避免油炸或烧烤，减少皮肤刺激。
