急性肾小球肾炎饮食需遵循低盐、低蛋白、适量热量原则，水肿少尿期严格限盐和水，氮质血症期控制蛋白摄入，恢复期逐步调整。
- 低盐饮食：每日盐摄入≤3克，避免腌制品、加工食品，防止加重水肿和高血压。高血压患者需更严格限盐，可使用香草、柠檬汁调味替代食盐。
- 控制蛋白质摄入：急性期（肾功能正常）每日蛋白质0.8-1.0g/kg，以优质蛋白（鸡蛋、牛奶、瘦肉）为主，避免植物蛋白过量。少尿期需更低（0.6g/kg），防止代谢废物蓄积。
- 水分管理：水肿、少尿者每日饮水量≤前一日尿量+500ml（基础代谢），尿量恢复正常后可放宽。无水肿者无需严格限水，但需避免过量饮水。
- 热量与营养均衡：保证充足热量（≥30kcal/kg/d），碳水化合物（米饭、面条）和脂肪（植物油）为主，补充维生素C、B族，避免高钾食物（香蕉、橙子）以防心律失常。
- 特殊人群调整：儿童需保证生长发育，蛋白摄入可略高但需遵医嘱；老年患者需防止营养不良，少量多餐；合并糖尿病者需控制碳水化合物总量，优先低GI食物。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
