胃溃疡患者可适量饮用蜂蜜水，但需注意饮用浓度、温度及时机。空腹或浓度过高可能刺激溃疡面，建议餐后1-2小时饮用，浓度控制在1：10左右。
蜂蜜水对胃溃疡的潜在益处：蜂蜜中的果糖可促进胃黏膜修复，其抗氧化成分能减轻炎症反应。研究显示，蜂蜜水可降低溃疡复发率达20%~30%。
需避免的风险场景：胃溃疡急性发作期（疼痛剧烈、呕血）应禁食；合并糖尿病患者需严格控制摄入量，每日不超过15g。
特殊人群注意事项：儿童（12岁以下）不建议饮用，因蜂蜜可能含肉毒杆菌孢子；孕妇可适量饮用，但需监测血糖变化。
科学饮用建议：水温控制在40℃以下以防破坏活性成分，单次饮用不超过200ml，连续饮用不超过2周，期间需观察症状变化。
