预防老年痴呆可多食用富含Omega-3脂肪酸、抗氧化剂及B族维生素的食物，如深海鱼类、蓝莓、坚果和全谷物，同时控制高糖高脂饮食。
深海鱼类：每周2-3次食用三文鱼、沙丁鱼等富含Omega-3脂肪酸的鱼类，可降低认知衰退风险。研究表明，Omega-3能减少大脑炎症反应，改善神经可塑性。
深色浆果：蓝莓、黑莓等富含花青素，具有强抗氧化作用，可保护神经元免受氧化损伤。临床试验显示，长期食用可提升记忆力测试分数。
全谷物与坚果：燕麦、核桃等富含膳食纤维和维生素E，能延缓认知功能下降。坚果中的磷脂酰丝氨酸可改善脑细胞膜流动性，增强神经传导效率。
绿叶蔬菜：菠菜、羽衣甘蓝等富含叶酸及叶酸类似物，有助于降低血液中同型半胱氨酸水平，减少脑血管疾病风险。
特殊人群提示：糖尿病患者需严格控制精制糖摄入，避免血糖波动加速认知衰退；高血压患者应减少高盐饮食，以维护脑血管健康。
