慢性胰腺炎典型症状包括反复发作的上腹部疼痛，常放射至腰背部，伴随恶心呕吐、食欲减退及体重下降。部分患者因胰管阻塞出现黄疸，糖尿病患者可能因胰岛素分泌不足出现血糖升高。
腹痛：多为持续性隐痛或剧痛，餐后加重，夜间发作影响睡眠，体位改变（如弯腰）可稍缓解，疼痛持续数小时至数天。
消化系统症状：频繁恶心呕吐，呕吐物含胆汁或食物残渣，因胰液分泌不足导致脂肪泻，大便呈灰白色、油腻且量多，伴随腹胀。
全身表现：长期炎症导致营养不良，体重进行性下降，部分患者因胰腺外分泌功能不全出现维生素缺乏，如维生素D缺乏引发骨痛、骨折风险增加。
特殊人群注意：老年患者症状不典型，可能仅表现为食欲差、体重减轻；儿童患者需排查遗传因素（如囊性纤维化），避免延误诊断；妊娠期女性腹痛需与产科急症鉴别，及时就医。
并发症预警：出现黄疸、持续呕吐无法进食、高热或黑便时，需警惕胰管结石、假性囊肿或消化道出血，应尽快到正规医疗机构就诊。
