结肠炎患者是否能喝纯牛奶，需根据个体病情阶段和耐受情况判断。急性发作期不建议饮用，缓解期可尝试少量低脂纯牛奶，观察肠道反应。
缓解期轻度结肠炎患者：可适量饮用低脂纯牛奶，其富含蛋白质和钙，但需选择乳糖耐受型产品，避免加重腹泻。若饮用后出现腹胀、腹泻，可暂停并改用舒化奶或无乳糖配方。
重度或活动期结肠炎患者：肠道消化功能较弱，牛奶中的乳糖和脂肪可能刺激肠道蠕动，加重腹痛、腹泻，应严格避免。可优先选择肠内营养制剂补充营养。
儿童患者：年龄较小的儿童肠道发育尚未完善，建议在医生指导下尝试低脂纯牛奶，观察3-5天无不适后再逐步增加量，若出现过敏反应（如皮疹、呕吐）应立即停止。
乳糖不耐受患者：可选用发酵乳（如无糖酸奶）替代纯牛奶，或在饮用前添加乳糖酶，降低乳糖引起的肠道不适风险。
老年患者：若同时患有骨质疏松等疾病，可在消化科医生评估后，将纯牛奶作为钙源补充，但需控制每日摄入量在250ml以内，避免夜间饮用影响睡眠。
