心肌缺血食疗需以控制血脂、血压、血糖为核心，通过低钠低脂饮食、增加膳食纤维摄入、适量补充优质蛋白及抗氧化食材改善心肌供氧。
- 控制总热量摄入：每日热量需根据体重、活动量调整，肥胖者应减少热量10-15%，避免体重波动加重心脏负担。
- 限制脂肪与胆固醇：每日脂肪摄入≤总热量30%，饱和脂肪酸＜10%，胆固醇＜300mg，优先选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪。
- 增加膳食纤维：每日摄入25-30g膳食纤维，多食用全谷物、新鲜蔬菜（每日≥500g）、低糖水果（如苹果、蓝莓），延缓餐后血糖上升。
- 补充优质蛋白与抗氧化食材：适量摄入鱼类（每周2-3次深海鱼）、豆制品、坚果，搭配富含辅酶Q10的食物（如沙丁鱼、花生），保护心肌细胞。
特殊人群需注意：老年患者需控制钠盐摄入（＜5g/日），避免腌制品；糖尿病患者优先选择低升糖指数食材；合并肾功能不全者需限制蛋白质总量，优先选择乳清蛋白。食疗需与药物治疗、运动康复结合，定期监测血脂、心电图指标，不可替代规范医疗干预。
