急性肠炎与慢性肠炎的核心差异在于病程时长（急性<3周，慢性≥3个月）、病因复杂性（急性多为感染/饮食刺激，慢性涉及免疫/菌群失衡等）及症状持续度（急性骤发骤止，慢性迁延反复）。
一、病程时长
急性肠炎病程通常在数小时至3周内，慢性肠炎病程持续3个月以上，且反复发作。
二、病因差异
急性肠炎多由病毒（如诺如病毒）、细菌（如沙门氏菌）感染或饮食不当（生冷/不洁食物）引发；慢性肠炎常与肠道菌群失调、自身免疫性疾病（如克罗恩病）、过敏或长期炎症刺激有关。
三、症状特点
急性肠炎以突发腹泻、腹痛、呕吐、发热为主，症状持续数天；慢性肠炎表现为长期腹泻（每日数次至十余次）、黏液便或血便，伴腹痛、腹胀、消瘦，症状时轻时重。
四、治疗原则
急性肠炎以对症支持为主（补液防脱水），必要时抗感染；慢性肠炎需针对病因（如调节菌群、免疫抑制剂），长期管理肠道功能。
五、特殊人群注意
儿童、老年人及免疫低下者需警惕急性肠炎脱水风险，建议及时就医；慢性肠炎患者需长期监测营养状态，避免刺激性食物，定期复查。
