萎缩性胃炎患者在病情稳定期可适量食用葡萄，因其富含抗氧化成分及维生素，但需注意食用量和方式。
病情稳定期可适量食用：萎缩性胃炎处于稳定期时，无明显症状或症状较轻者，可将葡萄作为日常水果适量摄入，每日建议量约100~150克。葡萄中的花青素和多酚类物质有助于减轻胃黏膜炎症反应，维生素C也能促进胃黏膜修复。
急性发作期需谨慎：若处于急性发作期，出现胃痛、反酸、腹胀等症状时，应暂时避免食用葡萄。此时胃黏膜处于充血水肿状态，葡萄中的果酸可能刺激胃黏膜，加重不适。建议待症状缓解后再逐步恢复食用。
特殊人群食用建议：合并糖尿病的萎缩性胃炎患者需严格控制摄入量，选择低升糖指数的葡萄品种（如巨峰、玫瑰香），并计入每日主食总量。老年患者咀嚼功能减弱时，可将葡萄去皮去籽后食用，或打成汁稀释后饮用，避免过量食用增加消化负担。
食用方式与搭配注意：食用葡萄前需彻底清洗，避免农药残留刺激胃黏膜；建议餐后1~2小时食用，避免空腹食用酸性水果。同时，葡萄不宜与牛奶、海鲜等高蛋白食物同食，以免引起消化不良。
