发布于 2026-02-14
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山东大学第二医院 消化内科
胰腺炎患者需严格避免高脂、高糖、辛辣刺激及酒精类食物,急性期需禁食禁水,恢复期逐步过渡至低脂、易消化饮食。
一、急性期禁食禁水
急性发作期需遵医嘱完全禁食禁水,通过静脉补液维持营养,避免刺激胰液分泌加重炎症。
二、恢复期饮食禁忌
三、特殊人群注意事项
四、饮食过渡原则
恢复期从米汤、藕粉等流质开始,逐步过渡至低脂半流食(如粥、软面条),1-2周后可添加少量蔬菜泥,全程避免油腻及刺激性食物。
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