发布于 2026-09-27
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白果（银杏果）含有银杏酸、银杏黄酮等成分，现代研究表明其具有抗氧化、改善血液循环等潜在作用，但需注意生白果含毒性成分，需经炮制后使用。
白果中的黄酮类化合物和多酚类物质具有抗氧化特性，可清除自由基，可能有助于改善血管内皮功能，对心血管健康有潜在益处。
部分研究显示，白果提取物可能对认知功能有一定调节作用，但其具体机制和临床应用仍需更多研究证实，不可替代正规治疗。
孕妇、哺乳期女性及儿童应避免食用生白果，以免中毒；肝肾功能不全者需谨慎，建议在医生指导下使用。
白果需彻底煮熟或炒熟后食用，避免生食；每日摄入量建议不超过10颗（约50克），过量可能引起胃肠道不适或中毒反应。
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