食道炎与食道癌最明显区别在于：食道炎是食道黏膜炎症（多由胃酸反流、感染等引起，病程较短），而食道癌是食道上皮细胞恶性肿瘤（病程长、进展快，预后差）。
食道炎：多因胃酸反流、药物刺激或感染引发，典型症状为胸骨后烧灼感、吞咽疼痛，胃镜下可见黏膜充血水肿，通过抑酸药物、黏膜保护剂可缓解，多数患者及时治疗后症状可消失。
食道癌：早期症状隐匿（吞咽异物感），随病情进展出现吞咽困难、体重下降，胃镜+病理活检可确诊，需手术、放化疗等综合治疗，5年生存率与分期密切相关，早期发现可显著改善预后。
特殊人群注意：长期反流性食道炎患者（尤其是50岁以上、男性、有吸烟饮酒史者）需定期胃镜检查，排除癌变风险；儿童罕见食道炎，若出现吞咽困难需警惕异物或先天性疾病。
预防建议：避免长期进食过烫食物（65℃以上）、腌制食品，控制体重，戒烟限酒，减少食道刺激。
