发布于 2026-09-27
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北京中医药大学东方医院 呼吸热病科
感冒期间适量喝鸡汤通常有益,但需个体化调整。
鸡汤富含优质蛋白、氨基酸及矿物质,可补充感冒期间消耗的能量,促进免疫细胞修复。其温热特性能缓解咽喉干燥,稀释呼吸道黏液,减轻鼻塞、咳嗽症状。研究显示,鸡汤中的半胱氨酸可抑制中性粒细胞迁移,辅助减轻炎症反应。但胃肠型感冒伴呕吐、腹泻者,高脂鸡汤可能加重消化负担;痛风患者需控制嘌呤摄入;对禽类蛋白过敏者应避免。
建议选择去皮鸡肉、清淡炖煮,单次饮用不超过200毫升,并观察消化反应。
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