发布于 2026-09-27
1871次浏览
首都医科大学附属北京朝阳医院 肝胆胰脾外科
胆囊结石伴急性胆囊炎术后饮食主要取决于病情恢复阶段,可分为术后初期、术后中期和术后后期。
1.术后初期
以清流食为主,如米汤、藕粉、果汁(过滤渣滓),每次50-100毫升,每日6-8次,减轻胆囊负担。
2.术后中期
过渡到低脂半流食,如小米粥、烂面条、蒸蛋羹,可添加少量瘦肉末、豆腐等优质蛋白,每日脂肪摄入量不超过20克。
3.术后后期
逐渐增加低脂软食,如清蒸鱼、白灼虾、去皮鸡肉,搭配新鲜蔬果,避免油炸、油煎食物,每日脂肪摄入量控制在30-40克。
上海交通大学医学院附属新华医院
普外科
北京医院
普通外科
首都医科大学宣武医院