孕妇炖鸭汤建议选用瘦肉鸭，焯水后与生姜、山药、莲子同炖1.5~2小时，每周1~2次。鸭汤需撇去浮油，控制盐量（每日≤5g），避免辛辣调料。
孕早期：生姜、红枣炖鸭汤可缓解孕吐，山药健脾防胀气，鸭肉低脂肪易消化。
孕中期：加莲子、百合安神，玉米须利水消肿，适合预防孕期水肿。每周1次即可，过量易腹泻。
孕晚期：沙参、玉竹炖老鸭滋阴润燥，缓解燥热失眠，鸭肉富含DHA对胎儿脑部发育有益。
特殊注意：妊娠糖尿病孕妇需减少根茎类食材，改用冬瓜、海带；过敏体质避免食用鸭肉，可用鸡肉替代。汤品需现炖现喝，冷藏不超过24小时。
