先天性心脏病患者饮食无绝对禁忌，但需避免过量高盐、高脂、刺激性食物，控制液体摄入，特殊类型需注意营养均衡。
一、避免高盐饮食：每日盐摄入<3g，减少腌制品、加工肉、酱料，预防水肿、加重心脏负担。
二、控制高脂食物：减少油炸、肥肉、动物内脏，选择橄榄油、深海鱼等健康脂肪，降低动脉硬化风险。
三、限制刺激性饮品：避免咖啡、浓茶、酒精，防止心率加快、血压波动，影响心脏功能。
四、特殊类型注意：紫绀型患者需保证铁剂摄入，合并心衰者严格限水，婴幼儿避免过烫、过硬食物。
五、特殊人群提示：婴幼儿以母乳/配方奶为主，逐步添加辅食；青少年需补充蛋白质促进生长；老年患者需易消化食物，预防便秘。
