病毒性肠胃炎主要以对症支持治疗为主，重点预防脱水，多数患者可在1~3天内自行缓解。
1.非药物干预：轻度脱水优先通过口服补液盐（ORS）补充水分和电解质，成人可按说明书冲调饮用，儿童需遵医嘱调整剂量。同时需调整饮食，避免油腻、高纤维食物，以清淡易消化的流质或半流质食物为主，如米汤、粥类等。
2.药物治疗：症状严重时可使用蒙脱石散保护胃肠黏膜，缓解腹泻；发热超过38.5℃时，可服用对乙酰氨基酚或布洛芬退热，避免自行使用抗生素。
3.特殊人群护理：婴幼儿和老年人需特别注意脱水风险，出现尿量减少、口唇干燥、精神萎靡等症状时，应及时就医。孕妇若症状持续超过24小时，需咨询医生后再用药。
4.家庭护理：保持居住环境清洁通风，勤洗手，避免交叉感染。恢复期间避免剧烈运动，逐渐增加饮食种类，直至完全恢复正常饮食。
