糜烂性胃炎患者适合选择温和、易消化且保护胃黏膜的食物，如小米粥、南瓜、山药、鸡蛋羹等，避免辛辣、过烫及刺激性食物。
温和主食类：以小米粥、软烂白粥为主，其低渣特性可减少胃黏膜刺激，燕麦粥含β-葡聚糖，研究表明能促进胃黏膜修复。
护胃蔬菜类：南瓜富含果胶，可形成胃黏膜保护层；胡萝卜素转化为维生素A，辅助黏膜再生；需避免生凉蔬菜，建议煮熟食用。
优质蛋白类：鸡蛋羹、豆腐等易消化，富含优质蛋白；三文鱼、鳕鱼等富含Omega-3脂肪酸，临床研究显示可减轻炎症反应。
特殊人群提示：老年人消化功能弱，建议少食多餐；糖尿病患者需选择低GI食物，如燕麦粥搭配少量坚果；儿童应避免油炸食品，以蒸、煮类食物为主。
禁忌食物：绝对禁止辛辣刺激、酒精及碳酸饮料，咖啡、浓茶需严格控制，酸性水果（如柑橘类）可能加重不适，建议餐后2小时食用。
