患胃溃疡期间，应优先选择温和、易消化且能保护胃黏膜的食物，如粥类、软面条、蒸蛋、山药、南瓜、香蕉等。
- 主食类：以软烂的粥（如小米粥、南瓜粥）、软面条、发面馒头等为主，避免粗粮及过硬的米饭，减少胃部机械刺激。
- 蛋白质类：清蒸鱼、嫩豆腐、鸡蛋羹等优质蛋白，易消化且提供营养，烹饪时少油少盐。
- 蔬菜类：嫩叶菜（如菠菜、油菜）、瓜类（如冬瓜、丝瓜）等煮软后食用，避免生凉、粗纤维蔬菜（如芹菜、韭菜）。
- 水果类：香蕉、苹果（去皮蒸熟更佳）等低酸性水果，避免柑橘、菠萝等酸性强或过酸的水果。
- 特殊人群：老年人消化功能弱，可将食物煮得更软烂；糖尿病患者需注意粥类升糖指数，适量选择低GI食物；儿童需保证营养均衡，避免刺激性食物。
避免辛辣、油炸、过酸、过甜及咖啡、酒精等刺激性食物，规律进食，细嚼慢咽，以减轻胃部负担，促进溃疡愈合。
