孕妇每天建议摄入1~2个鸡蛋，既能满足营养需求，又不会增加胆固醇负担。
- 普通健康孕妇：每日1个鸡蛋为宜，可提供优质蛋白、维生素D和胆碱，促进胎儿神经系统发育。
- 孕期胆固醇偏高者：建议隔天1个鸡蛋，或选择蛋白（去蛋黄），避免过量摄入饱和脂肪。
- 素食或蛋白摄入不足孕妇：可增至2个鸡蛋，补充必需氨基酸，但需搭配豆制品、瘦肉等其他蛋白来源。
- 合并妊娠糖尿病者：建议每天1个鸡蛋，蛋黄中的卵磷脂有助于改善胰岛素敏感性，需控制总热量。
温馨提示：鸡蛋需彻底煮熟，避免沙门氏菌风险。蛋壳清洁后冷藏保存，开封后24小时内食用完毕。
