发布于 2026-03-02
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吉林大学第一医院 产前诊断中心
孕妇可以适量食用春芽。
春芽富含维生素C、钙、铁及优质蛋白等营养素,适量食用可补充孕期所需营养,促进胎儿骨骼与神经系统发育,其膳食纤维还能缓解孕期便秘。但春芽性凉,过量食用可能引发腹痛、腹泻等不适,增加流产风险。建议优先选择新鲜春芽,食用前用沸水焯烫1-2分钟以去除亚硝酸盐,再搭配鸡蛋、豆腐等清淡烹饪,每日摄入量控制在100克以内。
食用后若出现恶心、腹痛等不适,应立即停食并就医。