发布于 2026-03-02
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扬州大学附属医院 产科
孕妇能适量吃鹅蛋,需煮熟后食用。
鹅蛋富含优质蛋白、钙、铁、硒及维生素A,能满足孕妇对蛋白质、矿物质和维生素的需求,促进胎儿骨骼、视网膜及神经系统发育。但鹅蛋脂肪和胆固醇含量较高,过量食用可能加重肝脏负担,建议每日不超过1个。生鹅蛋可能含细菌或病毒,需彻底煮熟后食用。
对鹅蛋过敏者应避免食用,以免引发皮疹、腹泻等过敏反应。孕妇饮食需多样化,鹅蛋可作为优质蛋白来源之一,但不宜替代其他食物。