发布于 2026-03-02
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浙江大学医学院附属第一医院 产科
孕妇可以食用鸭肉,但需注意适量与烹饪方式。
鸭肉富含优质蛋白、B族维生素及矿物质,适量食用有助于补充孕期所需营养,促进胎儿发育。但需避免过量食用,以防加重消化负担。建议选择清蒸、炖煮等清淡烹饪方式,避免油炸、烧烤等高脂做法。对于体质偏寒或存在消化功能减弱的孕妇,可减少食用频率,或在烹饪时加入姜片、红枣等温性食材调和。
如果孕妇合并妊娠期糖尿病,需控制鸭皮等高脂肪部位的摄入。整体而言,鸭肉并非孕期禁忌食物,合理食用对母婴健康有益。