发布于 2026-03-02
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淮安市妇幼保健院 产科
孕期能吃山药，适量食用安全且营养。
山药含有黏液蛋白、多糖、维生素、矿物质以及丰富膳食纤维，性质温和，具有健脾益胃、帮助消化的作用，适合孕期肠胃功能减弱、容易腹胀的孕妇。山药中的膳食纤维可以延缓糖分吸收，促进肠道蠕动，缓解便秘，对体重和血糖管理也有一定帮助。
注意，山药含有淀粉，属于主食类食材，食用时应适当减少米饭、面条等摄入量，避免碳水化合物过量。妊娠期糖尿病孕妇可以吃，但要控制总量。烹饪以清蒸、水煮、煲汤为宜，避免加糖和油炸。
