养肝护肝可通过饮食调整，优先选择富含优质蛋白、抗氧化成分及膳食纤维的食物，如鱼类、新鲜蔬果、全谷物等，同时减少高油高糖摄入。
鱼类富含Omega-3脂肪酸，能减轻肝脏炎症反应，建议每周食用2-3次深海鱼。
新鲜蔬菜中的十字花科蔬菜（西兰花、菠菜等）含萝卜硫素，可增强肝脏解毒功能，每日摄入量不少于300克。
全谷物如燕麦、糙米提供膳食纤维，有助于调节血脂，降低脂肪肝风险，建议替代部分精制碳水。
特殊人群需注意：孕妇应在医生指导下补充叶酸及维生素E；糖尿病患者需控制糖分摄入；老年人应选择易消化的鱼类和蔬菜，避免过量蛋白质加重代谢负担。
