成年人每日盐摄入量推荐不超过5克(约一平啤酒瓶盖),儿童需根据年龄递减,特殊人群应进一步调整。
1.健康成年人:每日盐摄入≤5克,可通过烹饪少盐、减少加工食品摄入实现,有助于预防高血压等慢性病。
2.高血压患者:每日盐摄入≤3克,需严格控制烹饪用盐及隐形盐(如酱油、腌制品),配合药物治疗效果更佳。
3.儿童(1-3岁):每日盐摄入≤2克,避免过早添加调味品,培养清淡口味,降低成年后患病风险。
4.老年人:每日盐摄入≤5克,同时注意钾摄入(如香蕉、菠菜),维持钠钾平衡,保护心血管功能。
特殊人群建议:肾功能不全患者需遵循医生指导,孕妇及哺乳期女性应均衡饮食,避免过量或不足。