发布于 2026-03-04
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深圳市龙岗中心医院 中医科
藏红花可作为药食两用物质用于泡制酒类,但必须严格遵循安全用量与规范方法。
藏红花的活性成分藏红花素等脂溶性物质在酒精中更易溶出,但同时也增加了药理活性的强度。泡制时需选用高度数纯粮蒸馏酒,且添加藏红花丝不宜过量,过量使用可能导致神经系统反应或消化道出血等不良反应。另外,浸泡时间控制在15-30天。
需要特别注意的是,孕妇、出血性疾病患者、正在服用抗凝药物者严禁饮用藏红花酒。最稳妥的方式是在中医师指导下,根据个体体质决定是否适宜采用此养生方式。