发布于 2026-09-27
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同济大学附属第十人民医院 妇产科
孕妇能适量吃豆腐脑,需注意卫生与配料。
豆腐脑富含优质植物蛋白、钙、磷等矿物质,对孕妇和胎儿发育有益。蛋白质是胎儿器官形成和组织生长的基础,钙有助于胎儿骨骼发育。但需选择卫生可靠的摊位或自制,避免细菌污染引发肠胃炎。
如果添加过多辛辣调料可能刺激胃肠道,妊娠期糖尿病患者需注意糖分摄入。建议每日食用量控制在200克以内,搭配全谷物和绿叶蔬菜提高营养吸收率。