发布于 2026-09-27
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首都医科大学附属北京友谊医院 营养科
坐月子期间能适量吃土豆,有益恢复。
土豆富含碳水化合物、维生素C和钾,能为产妇提供能量,促进体力恢复。维生素C有助于铁吸收,预防贫血;钾可调节电解质平衡,缓解水肿。但发芽或变绿的土豆含龙葵碱毒素,必须丢弃。
部分产妇胃肠功能较弱,过量食用可能腹胀,建议每日食用土豆量不超过200克,选择蒸煮或炖汤方式,避免油炸。合并妊娠期糖尿病的产妇需控制土豆摄入量。