发布于 2026-03-27
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广州市妇女儿童医疗中心 临床营养科
适量吃山楂一般不会导致发胖,过量吃反而有可能增加体重。
山楂本身热量不高,含有丰富有机酸和膳食纤维,能够促进消化液分泌,帮助消化,增强饱腹感,对控制体重有一定辅助作用。但山楂制品如山楂片、山楂糕、果丹皮在加工中添加大量白砂糖和糖浆,糖分和热量明显升高,长期过量吃会造成热量摄入超标,转化为脂肪堆积。
想要控制体重应选择新鲜山楂,避免过多吃山楂制品,合理控制总量,并配合均衡饮食和运动,就不会因吃山楂导致发胖。