发布于 2026-09-27
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江苏省人民医院 风湿免疫科
痛风患者可以适量吃茄子。茄子属于低嘌呤蔬菜(嘌呤含量约5~10mg/100g),且富含膳食纤维和水分,有助于促进尿酸排泄,不会显著升高血尿酸水平。
茄子富含钾元素,可帮助调节体内电解质平衡,促进尿酸排出;同时其膳食纤维能延缓糖分吸收,维持健康体重,对痛风合并肥胖者尤其有益。此外,茄子中的黄酮类物质具有抗氧化作用,可能减轻关节炎症反应。
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