发布于 2026-09-27
2450次浏览
武汉大学人民医院 消化内科
适量吃花生对胃有益,过量或不当食用可能有害。
花生富含不饱和脂肪酸、蛋白质及B族维生素,适量食用可形成保护性胃黏膜,减少胃酸对胃壁的刺激,尤其适合胃酸分泌过多者。其膳食纤维还能促进胃肠蠕动,改善消化不良。
但花生脂肪含量较高,过量食用会加重胃部消化负担,可能引发腹胀、反酸;生花生可能携带细菌,未充分咀嚼时易刺激胃黏膜。
建议每日食用量不超过20克,优先选择水煮或烘烤的熟花生,胃溃疡、急性胃炎患者需慎食。